Must nahk
Kuigi jääkarud näivad välja valged, on nende nahk karvkatte all tegelikult süsimust, et aidata neil päikesesoojust paremini neelata ja keha soojendada.
Läbipaistev karv
Nende karvad ei ole tegelikult valged, vaid läbipaistvad ja seest õõnsad. Nad peegeldavad valgust nagu lumi, mis annabki neile valge välimuse.
Mereimetajad
Jääkarusid klassifitseeritakse teaduslikult mereimetajateks, kuna nad veedavad suurema osa oma elust merejääl, mitte maismaal.
Super-haistmine
Neil on fenomenaalne haistmismeel – nad suudavad tunda saaklooma lõhna isegi 30 kilomeetri kauguselt või läbi meetripaksuse jääkihi.
Üllatavalt kiired
Vaatamata oma kohmakale välimusele võivad jääkarud lühikestel distantsidel joosta kiirusega kuni 40 km/h, olles kiirem kui olümpiasprinter.
Hiiglaslik kaal
Isane jääkaru on maailma suurim maismaakiskja, kaaludes kuni 700 kilogrammi – see on sama palju kui kümme täiskasvanud inimest kokku.
Kohastunud käpakuju
Nende laiad, kuni 30 cm läbimõõduga käpad jaotavad keharaskust nii tõhusalt, et nad ei vaju läbi õhukese lume või jää.
Ei maga talveund
Erinevalt pruunkarudest on jääkarud aktiivsed aastaringselt. Ainult tiined emakarud kaevavad endale lume sisse pesa poegimiseks.
Ülekuumenemise oht
Kuna nende keha on erakordselt hästi soojustatud, on jääkarudel jooksmisel pigem oht üle kuumeneda kui külma käes kannatada.